Оптовая продажа пищевого подсластителя эритрита органического эритрита

Краткое описание:

Эритрит — новый подсластитель с почти нулевой калорийностью.
Это единственный полностью натуральный сахарный спирт, доступный сегодня.
Эритрит — это новый натуральный низкокалорийный биологический подсластитель, полученный путем ферментации, который содержится во многих видах фруктов, овощей, тканях животных и т. д.

Хорошее качество и быстрая доставка и обслуживание по индивидуальному заказу

Горячая линия: +86-15255616228 (WhatsApp и Wechat)

Email: daisy@zhuoerchem.com

Отправьте нам электронное письмо

Информация о продукте

Теги продукта

Описание

Степень сладости эритрита составляет около семидесяти процентов от тростникового сахара, калорийность почти равна нулю (0,2 ккал/г), всего 1/20 калорийности по сравнению с тростниковым сахаром и 1/15 калорийности по сравнению с ксилитом.Ощущение приятной прохлады.Эритрит обладает хорошей биологической толерантностью, максимальная переносимость эритрита человеком в 2,7-4,4 раза превышает сорбит и в 2,2-2,7 раза ксилит.Эритрит не может расщепляться ферментами, поэтому он очень подходит для пациентов, страдающих диабетом, ожирением, гипертонией, сердечно-сосудистыми заболеваниями из-за отсутствия катаболизма.Поскольку он обладает способностью противостоять стрептококку, разрушающему зубную эмаль, он может эффективно противостоять кариесу.

Спецификация:

Элемент	Стандартный
Появление	белый кристаллический порошок
Анализ (%)	99,5-100,5
Убыток от высыхания(%)	<0,2
Остаток при возгорании (%)	≤0,1
Тяжелый металл (Pb)	0,0005
Мышьяк	≤2,0 ppm
Нерастворимые остатки (мг/кг)	≤15
Pb	≤1,0 ppm
Глицерин +Рибитол (%)	≤0,1
Снижение сахара (%)	≤0,3
Температура плавления	119-123
Значение pH	5,0 ~ 7,0
Проводимость (мкс/см)	≤20

Применение

1. Эритрит можно использовать в тортах, печенье и бисквитах в концентрации до 10%, чтобы значительно повысить стабильность выпечки и срок годности.

2.Эритрит придает выпечке более длительную свежесть и мягкость.В хлебобулочных изделиях использование эритрита приводит к получению более плотного теста и более мягких изделий.

3. Меньшее окрашивание хлебобулочных изделий происходит за счет использования эритрита.

4. Эритрит имеет другое поведение при плавлении.

5. В кондитерских изделиях эритрит негигроскопичен (не впитывает влагу из воздуха), обеспечивает хороший блеск, разрушаемость и тает во рту.

6.Эритрит быстро кристаллизуется.

7. В некоторых конфетах, таких как помадка и помадка, эритрит хорошо сочетается с мальтитом, контролируя кристаллизацию.

8. Эритрит лучше всего работает, если его мелко измельчить или превратить в порошок, но его можно использовать в кристаллической или гранулированной форме для леденцов.